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馬云曾表示從零開始建一個新公司,可能會選擇農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。世界級投資大師吉姆·羅杰斯高呼:未來二十年,最賺錢的不是做房地產(chǎn),而是做農(nóng)民。那么,未來有哪些值得關(guān)注的新農(nóng)業(yè)模式?
農(nóng)業(yè)從原始社會發(fā)展至今,已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上土地、農(nóng)民、糧食作物的代名詞,農(nóng)民的種植方式、經(jīng)營方式,也不再是坐井觀天式的盲目耕種。社會在發(fā)展,時代在變遷。新農(nóng)業(yè)模式,有望替代原有的傳統(tǒng)模式,在未來改變中國農(nóng)業(yè)。

 定制農(nóng)業(yè)  

馬云曾對農(nóng)業(yè)做過一個構(gòu)想:未來的農(nóng)業(yè)是數(shù)據(jù)農(nóng)業(yè),是定制化的農(nóng)業(yè),是智能化的農(nóng)業(yè)。那么,什么是“定制農(nóng)業(yè)”?“定制農(nóng)業(yè)”以綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品為載體,用會員制拓展用戶,是一項順應(yīng)新需求的農(nóng)業(yè)模式。它的賣點并不只有農(nóng)產(chǎn)品,還可吸引城里人前來體驗、觀光、消費,與旅游、養(yǎng)老、文化等產(chǎn)業(yè)深度融合,帶動鄉(xiāng)村振興。其核心點包括:1、城市消費者成為中小農(nóng)業(yè)企業(yè)會員;2、中小農(nóng)業(yè)企業(yè)按照約定生產(chǎn)并按時配送農(nóng)副產(chǎn)品;3、農(nóng)旅結(jié)合的一種,會員可以定期來到農(nóng)場體驗農(nóng)耕生活,既是消費者也是生產(chǎn)者。定制農(nóng)業(yè)在中國剛剛興起,其實,定制農(nóng)業(yè)在國外非?;鸨聡?、法國、以色列都有非常成功的案例。比如佼佼者以色列Ofir Elasar公司和超過30個國家做生意,他們的商業(yè)法寶就是定制蔬果。公司根據(jù)消費者喜好和習(xí)慣推出不同的西瓜產(chǎn)品。大西瓜、小西瓜、做沙拉用的顏色好看的西瓜、皮薄肉厚的西瓜、保鮮期長的西瓜、甚至橙色瓜皮的西瓜……通過定制農(nóng)業(yè)模式抓住消費者的眼球。我們可以發(fā)現(xiàn),國外的定制農(nóng)業(yè)導(dǎo)向是科技,然而中國的定制農(nóng)業(yè)導(dǎo)向是營銷。所以,不同的導(dǎo)向必然會形成不同的商業(yè)模式。

 認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)  

認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)是訂單農(nóng)業(yè)的一種,與定制農(nóng)業(yè)的概念有重合。說的簡單點,就是農(nóng)民出地,認(rèn)養(yǎng)人出錢,來種認(rèn)養(yǎng)人想要的產(chǎn)品。舉個例子,“黃牛之鄉(xiāng)”內(nèi)蒙古通遼市科左后旗以科爾沁草原獨特的牧業(yè)資源為依托開展認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)。消費者通過電商認(rèn)購黃牛,由電商及農(nóng)戶代養(yǎng),由電商提供交易平臺及售后保障服務(wù)。電商平臺對農(nóng)戶養(yǎng)殖的過程進行監(jiān)督,消費者可以通過電商實時監(jiān)督查看所認(rèn)養(yǎng)牛的成長狀況,黃牛出欄后,電商負(fù)責(zé)提供屠宰檢驗、檢疫、分割、包裝、配送等服務(wù)。消費者可以實時查看認(rèn)購黃牛飼養(yǎng)情況,還可以隨時去農(nóng)戶家探視,體驗親自飼養(yǎng)的樂趣。“認(rèn)養(yǎng)模式”為農(nóng)業(yè)帶來了積極變化:一是種植透明化,保障食品安全。認(rèn)養(yǎng)人可全程監(jiān)控監(jiān)督自己的“一畝三分地”,追蹤無公害、營養(yǎng)豐富的綠色農(nóng)產(chǎn)品的種植生產(chǎn)過程,解決了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不透明的行業(yè)痛點。二是農(nóng)產(chǎn)品不愁賣、直接連接消費者。“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”讓消費者和農(nóng)民直接取得聯(lián)系,雙方簽定合同,實現(xiàn)從田間到餐桌的無縫對接,滯銷賣難的風(fēng)險被大大降低,同時,消滅了中間環(huán)節(jié),農(nóng)民的贏利也顯著提升。三是風(fēng)險共擔(dān)、利益共享。在農(nóng)民種地之前,消費者需要預(yù)先支付定金,農(nóng)民按需生產(chǎn),如果在生產(chǎn)過程中呈現(xiàn)了自然風(fēng)險導(dǎo)致減產(chǎn)絕收,定金并不退還。在這種合作形式下,農(nóng)民吃下了先拿錢、再生產(chǎn)的定心丸。四是一二三產(chǎn)業(yè)融合,增加收入來源。“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”把城市居民作為目標(biāo)客戶,以體驗、互動項目為賣點,將特色農(nóng)產(chǎn)品、旅游景點、風(fēng)情民宿進行整合包裝,再打包兜售,推動了一二三產(chǎn)業(yè)的深度融合。“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”在我國尚處在稚嫩期,一方面以乳品企業(yè)“認(rèn)養(yǎng)一頭?!睘榇淼钠髽I(yè)風(fēng)生水起,一方面也存在農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施不健全、蔬菜瓜果無人采摘浪費嚴(yán)重等問題。

 共享農(nóng)業(yè)  

我國的共享農(nóng)業(yè)獲得了政府的大力支持。隨著2018年財政部下發(fā)的《關(guān)于開展田園綜合體建設(shè)試點工作的通知》,陸續(xù)有18個省份開展田園綜合體建設(shè)試點。其中,作為試點省份之一的海南,提出的就是——以發(fā)展“共享農(nóng)莊”為抓手,建設(shè)田園綜合體和美麗鄉(xiāng)村。“共享農(nóng)業(yè)”有5種常見的模式:共享農(nóng)業(yè)機械。農(nóng)機經(jīng)營者把機械出租給農(nóng)友獲得一定的財富,不僅為農(nóng)戶解決了從種植、管理到收割運輸?shù)膯栴},還能給農(nóng)機經(jīng)營者創(chuàng)造價值,讓閑置的農(nóng)機也能被充分利用,一舉兩得。共享農(nóng)業(yè)技術(shù)。將懂得技術(shù)的農(nóng)友召集在一起,教那些不懂技術(shù)的農(nóng)友實施,實現(xiàn)互利共贏。共享勞動力。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)忙和農(nóng)閑的季節(jié)規(guī)律,可以實現(xiàn)忙時務(wù)農(nóng),閑時進城務(wù)工的格局。此外,種糧大戶與留守婦女相互合作,既避免了種糧大戶農(nóng)忙時節(jié)請不到人的現(xiàn)象,也讓留守婦女多了一份收入。共享農(nóng)莊。在不改變農(nóng)友所有權(quán)的前提下,將農(nóng)村閑置住房進行個性化改造,形成一房一院一地,并根據(jù)需求改造為市民田園生活、度假養(yǎng)生、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)等多種模式,通過互聯(lián)網(wǎng)與城市租賃住房需求對接,形成政府、集體經(jīng)濟組織、農(nóng)戶以及城市消費者“四贏”局面。共享農(nóng)村倉儲。通過共享模式,激活農(nóng)村倉儲,提供倉儲利用率,幫助農(nóng)友解決農(nóng)產(chǎn)品存儲及農(nóng)產(chǎn)品安全等問題。共享模式主要通過賣產(chǎn)品、租賃、資本運作、農(nóng)旅來盈利。其中資本運作類似共享單車模式,把平臺打造成資金池來聚焦錢和資源,之后再通過資本運作,保證現(xiàn)金流。比如,一家養(yǎng)殖大戶養(yǎng)了5000頭豬。如果采用領(lǐng)養(yǎng)的方式,一頭豬以1000元被領(lǐng)養(yǎng),那么就有500萬元的現(xiàn)金。養(yǎng)殖大戶可以用這500萬投資其他項目,從而實現(xiàn)財富的增長。

 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)  

近年來,不斷有政策暖風(fēng)吹向創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。2016-2018連續(xù)三年,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)都在中央一號文件中被提及。今年7月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《全國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2020-2025年)》要求,“以功能拓展帶動業(yè)態(tài)融合,推進農(nóng)業(yè)與文化、旅游、教育、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)融合,發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、功能農(nóng)業(yè)等。”此外,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳在《社會資本投資農(nóng)業(yè)農(nóng)村指引》中提及“鼓勵社會資本發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、餐飲民宿、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)耕體驗、康養(yǎng)基地等產(chǎn)業(yè)”。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)于上世紀(jì)90年代后期在發(fā)達國家興起。英國、荷蘭、日本等國家對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的探索實踐表明,運用科技、文化、藝術(shù)等創(chuàng)意手段發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),能夠有效提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)及其衍生農(nóng)產(chǎn)品附加值,優(yōu)化配置農(nóng)村資源并增強農(nóng)業(yè)市場競爭力。除農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)意類型外,國外主要有以下3種創(chuàng)意農(nóng)業(yè)類型:

1、農(nóng)田景觀

農(nóng)田景觀創(chuàng)意就是利用多彩多姿的農(nóng)作物,通過設(shè)計與搭配,在較大的空間上形成美麗的景觀,使得農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性與審美性相結(jié)合,成為生產(chǎn)、生活、生態(tài)三者的有機結(jié)合體。國外的這種創(chuàng)意有兩種類型,一種是利用花卉打造壯麗的花田景觀,一種是在農(nóng)田打造藝術(shù)圖案。花田景觀的代表是荷蘭的春季花海和法國的薰衣草花海。農(nóng)田藝術(shù)圖案的代表有3種。一是英國的麥田怪圈,二是日本的稻田藝術(shù),三是美國的玉米迷宮。

2、農(nóng)業(yè)主題公園

農(nóng)業(yè)主題公園是通過對特定農(nóng)業(yè)主題的整體設(shè)計,按照公園的經(jīng)營思路,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所(包括新品種、新技術(shù)展示)、農(nóng)產(chǎn)品消費場所和休閑旅游場所結(jié)合在一起,對農(nóng)業(yè)主題文化進行充分挖掘展示,創(chuàng)造出特色鮮明的體驗空間,使游客獲得一氣呵成的游覽經(jīng)歷,兼有休閑娛樂和教育普及的雙重功能。國外農(nóng)業(yè)主題公園創(chuàng)意最成功的當(dāng)數(shù)荷蘭的庫肯霍夫公園。

3、農(nóng)業(yè)節(jié)慶

農(nóng)業(yè)節(jié)慶是依托當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè),將農(nóng)耕文化、民俗風(fēng)情融入傳統(tǒng)節(jié)日或主題慶典中而開發(fā)的節(jié)慶,通過農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動推動旅游、會展、貿(mào)易及文化等行業(yè)發(fā)展,是"農(nóng)業(yè)搭臺、經(jīng)濟唱戲、文化傳承"的一種創(chuàng)意。農(nóng)業(yè)節(jié)慶是體驗式和消費式相結(jié)合的農(nóng)業(yè)創(chuàng)意類型,常常兼具吃、玩、賞、教等多項功能,其中吃、玩等休閑娛樂功能尤為顯著。代表有荷蘭郁金香節(jié)、法國薰衣草節(jié)、美國草莓節(jié)、日本農(nóng)業(yè)時裝秀等。農(nóng)業(yè)是立國之本,是國家的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。新的農(nóng)業(yè)模式,必將是農(nóng)業(yè)新的發(fā)展之路,讓農(nóng)業(yè)充滿無限可能。

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